Saem as receitas do pão e da lasanha de bacalhau

Ora cá vão elas:

Pão integral

Este pão vi-o num blog que nao sei qual é :/ (peço desculpa) e adaptei-a um pouco

Ingredientes:
450gr de farina integral
1 saqueta de fermento de padeiro (que acho que tem 4.6g)
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar amarelo
450ml de água morna.

Preparação:
Juntar os secos, e depois juntar a àgua morna.
Forrar com vegetal e untar uma forma  (sei de bolo ingles) e untar o papel tb com gordura e farinha.
Tapar com 1 pano e deixar descansar 1 hora (num local quentito, onde não haja correntes de ar).
Levar ao forno pré-aquecido a 190º, e cozinhar durante 40m.
Desenformar o pão e voltar a levar ao forno uns 20 minutos (sem forma, sem papel, directo na grelha)
Tirar, deixar arrefecer (li algures que se abrirmos o pão logo mal se tire do forno, ele fica achatado para baixo meio molhado de mal cozido em baixo, e pelas experiencias é verdade).
E pronto. é isto :D
O pão realmente fica com aparência de bolo, mas o sabor é tipo pão de forma.

Lasanha de Bacalhau (esta foi mais a olho....)

Ingredientes (por pessoa)
100g de bacalhau desfiado e demolhado (e descongelado, no caso de ter sido congelado)
azeite
cebola
louro
alho (3 dentes)
leite (usei de soja)
pimenta
cogumelos
polpa de tomate
1 colher de sobremesa de farinha integral
tiras de cougette


Preparação
Alourar a cebola e quando esta estiver amarelinha, acrescentar o alho e a folha de louro.
Juntar os cogumelos e o bacalhau. Saltear.
Deitar um pouco de leite (como se fosse natas) 2 colheres de polpa de tomate e a pimenta (quem quiser tb pode por noz moscada que tb fica bom).
Deixar ferver um pouco. (provar a ver se falta sal...)
Deitar a farinha e deixar a ferver até ficar cremoso.
tirar e numa formita de levar ao forno colocar uma camada de courgette, e outra do preparado de bacalhau e por aí fora.
Meia fatia de queijo por cima (só para dar o aparato de lasanha. o que é uma lasanha sem queijo? pf....) e 2 azeitoninhas (o que era bacalhau sem azeitonas? pf...)
Levar ao forno até ficar mole por dentro (ao espetar o palito. quer dizer que o courgette está cozido)
e comer. :D



Beijinhos minhas lindas <3