Buenos dias mátósinhos (VIII)

Acho que já pus não sei quantas vezes esse titulo de post, mas sempre que estou bem disposta, isso vem-me cá cabeça...
Para quem não conhece aqui fica:

sim, sim... lol
eu gosto muito dessas coisas que só a internet nos pode dar...
lool


pa:

Almoço:

Salteado de quinoa com cogumelos e ervilhas tortas

+

ovo de uma maneira que gosto muito

Ingredientes para a quinoa (3 refeições):
1 colher de sopa de azeite
1/4 de alho francês ás rodelas
1 copo de ervilhas tortas (sem o fio)
1 copo de cogumelos frescos laminados
cubos de pimento vermelho
sal
quinoa cozida

Ingredientes para o ovo:
1 ovo
pitada de sesamo
salsa

Preparação da quinoa:
Para se pré-preparar a quinoa têm de se lavar num coador e cozer no dobro de água, em lume médio (tempera-se quando a água começar a ferver)
Numa sertã antiaderente coloca-se o azeite e o alho francês.
Quando o alho começar a ficar mole deita-se os cogumelos, e quando estes começarem a libertar água, deita-se as vagens das ervilhas e um bocadinho de sal.
Deixa-se em lume médio e vai-se mexendo uns 3 minutos, ou até as ervilhas começarem a ficar tenrinhas.
Junta-se a quinoa e o pimento.
Mais uns minutinhos e pronto... Está feito...

Preparação do ovo*
aquecer uma sertã antiaderente, e quando estiver quente deita-se o ovo, faz-se um furinho na gema logo no inicio e espalha-se pela sertã.
Logo se seguida coloca-se a salsa e o sesamo.
Tapa-se 1 minutinho.
Quando descolar e conseguirem virar, viram e deixam tostar o outro lado meio minuto, e está feito.

Quinoa salteada com legumes é mesmo muito bom!!!

*quando eu era miúda não gostava de gema crua, por outro lado adorava gema frita, mas sem a clara, mas tb gostava da clara, mas gostava deles em separado. Eu acho que o ovo consegue ter 3 sabores diferentes e completamente diferentes. a clara sozinha, a gema sozinha, e o mix (omelete)

Beijinhos a todas ****

Quem tem amigos... tem tudo...

Este fim-de-semana fui super-mega-presenteada...

• Uma amiga minha, que é nutricionista fez-me um plano novo :D

fiquei tão, mas tão contente que ganhei logo outra motivação :D
Agradeço muuuuito!!!
Hoje já estou a começar cumprir as coisas a rigor.
é muito diferente dos que andei a seguir no ano passado, mas acredito plenamente que é melhor e que me vai dar a energia que ando a precisar!

• E as vossas motivações tb me motivaram!!!

• E descobri uma boa receita para fazer arroz integral.

Arroz integral de cogumelos

(almoço de sábado)

Ingredientes:

arroz integral

água

cebola

alho

azeite

cogumelos congelados

cenoura

cerveja

sal

Preparação:

Deixar 1 copo de arroz a demolhar do dia para a noite/ ou da noite para o dia (deixei umas 10horas).

Escorrer o arroz num coador, e deixar escorrer durante uns minutinhos.

Preparar um refogado com a cebola e 1/2 colher de sopa de azeite, quando a cebola estiver meia transparente deitar 2/3 copo de cogumelos.

Quando o liquido dos cogumelos sair reserva-se tudo à parte.

Noutra panela mais 1/2 colher de sopa de azeite com um dente de alho picado, e quando começar a aquecer, juntar o arroz.

Saltear um pouco o arroz.

Juntar 1/3 de cerveja e mexer bem.

Juntar os cogumelos com a calda e a cebola (a calda deu-me mais ou menos 2/3 de água, com a cerveja dá 1 copo)

Juntar outro copo de água quente a cenoura em pedaços e sal.

Quando começar a ferver, colocar em lume brando.

Quando a água tiver evaporado, desliga-se e deixa-se repousar uns minutinhos.

Comer! 

NOM NOM NOM

ficou mesmo bom!

parecia quase um Risotto.

Até logo a toda a gente que passa :D

Pessoa anónima... acho que tens razão...

Hoje foi mais um dia daqueles em que a falta de ar voltou...
Fico com os nervos em franja... (duplamente em franja depois de saber que o OE sempre foi aprovado...)
Enquanto estava com os nervos em franja no seu esplendor, recebi este comentário anónimo
"Esse é um plano de fome. Fome essa que vai voltar, mais cedo ou mais tarde. Que tal apostar numa dieta consistente, com arroz massa e batata? 
Um beijinho "

(Será da Hélia? :D)

Nunca foi do meu agrado fazer dietas malucas, nunca... (e tudo o que tenha suplementos queima gorduras fujo a sete-pés), até porque tenho um exemplo familiar de que elas não funcionam e só servem para nos dar cabo da cabeça (mas mesmo cabo da cabeça)...

Ultimamente chego a casa que nem uma esgalgada, e com vontade de comer este mundo e o outro. Sei que é dos nervos, mas se calhar a pessoa anónima tem razão, e vou começar a comer HC mais regularmente (antes comia quinoa e pouco mais).

E comecei já hoje.

(até porque há aí muitos exemplos de meninas que conseguiram emagrecer a comer HC)

Lanche:

(não comi passas. comi amêndoa e pevides de abóbora)

Jantar:
Depois de comer aquela maravilha no go natural quis repetir o prazer, mas como não queria gastar dinheiro em wrap (e tempo porque cheguei a casa tarde) fiz com o pão de alfarroba (42g pesados).
Resultado: UMA DELICIA.

Um recheio mesmo bom!

Ingredientes:
6 azeitonas cortadas em pedacinhos pequenos
1/4 de beringela media em cubos pequenos
1/5 de courgette em cubos pequenos
1/2 colher de sobremesa de azeite
1 tomate médio aos cubos pequenos (mas tomate mesmo)
espinafres (não tinha rúcula, mas fica bom na mesma)
sal
pimenta
alho (usei seco)

Preparação:
Deitar as azeitonas, e o tomate numa sertã anti aderente. e deixar secar um pouco.
Deitar o resto dos ingredientes todos.
Saltear até ficar cozido.
Pus em cima do pão com uma fatia de queijo mozzarela e levei ao forno.
Se for com rúcula ou com espinafres frescos, acho que fica melhor só se por as folhinhas por baixo do queijo, na altura de ir ao forno. Os meus espinafres eram congelados.

Isto rende muito, deu para o meu jantar e já inventei outra coisa com o resto para o almoço de amanhã.
Estava mesmo muito bom, e realmente fiquei mais saciada e sem vontade de tostas com mel :D
Obrigada!! :D


Agora vou lavar a louça, e ler um pouco para ver se fico mais bem disposta :D

Já agora... no aniversário recebi o 1Q84 (ok, fiquei em pulgas e deixei o outro que estava a ler à espera, mas tb não estava a ser interessante) e estou a gostar muito.
Tem as coisas de sempre (wisky, bar com musica ao vivo, relações sexuais estranhas, jazz, musica clássica  mas mesmo assim a historia consegue ser diferente e a deixar-me completamente colada. E continuo a gostar muito das historias paralelas!
Comecei a ler (a sério) no sábado, e acabei de ler o capitulo da pila. LOL


PS: Feliz, tens razão... vou começar a por legendas...
PS2: Sempre gosto do pão. lol

Saem as receitas do pão e da lasanha de bacalhau

Ora cá vão elas:

Pão integral

Este pão vi-o num blog que nao sei qual é :/ (peço desculpa) e adaptei-a um pouco

Ingredientes:
450gr de farina integral
1 saqueta de fermento de padeiro (que acho que tem 4.6g)
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar amarelo
450ml de água morna.

Preparação:
Juntar os secos, e depois juntar a àgua morna.
Forrar com vegetal e untar uma forma  (sei de bolo ingles) e untar o papel tb com gordura e farinha.
Tapar com 1 pano e deixar descansar 1 hora (num local quentito, onde não haja correntes de ar).
Levar ao forno pré-aquecido a 190º, e cozinhar durante 40m.
Desenformar o pão e voltar a levar ao forno uns 20 minutos (sem forma, sem papel, directo na grelha)
Tirar, deixar arrefecer (li algures que se abrirmos o pão logo mal se tire do forno, ele fica achatado para baixo meio molhado de mal cozido em baixo, e pelas experiencias é verdade).
E pronto. é isto :D
O pão realmente fica com aparência de bolo, mas o sabor é tipo pão de forma.

Lasanha de Bacalhau (esta foi mais a olho....)

Ingredientes (por pessoa)
100g de bacalhau desfiado e demolhado (e descongelado, no caso de ter sido congelado)
azeite
cebola
louro
alho (3 dentes)
leite (usei de soja)
pimenta
cogumelos
polpa de tomate
1 colher de sobremesa de farinha integral
tiras de cougette


Preparação
Alourar a cebola e quando esta estiver amarelinha, acrescentar o alho e a folha de louro.
Juntar os cogumelos e o bacalhau. Saltear.
Deitar um pouco de leite (como se fosse natas) 2 colheres de polpa de tomate e a pimenta (quem quiser tb pode por noz moscada que tb fica bom).
Deixar ferver um pouco. (provar a ver se falta sal...)
Deitar a farinha e deixar a ferver até ficar cremoso.
tirar e numa formita de levar ao forno colocar uma camada de courgette, e outra do preparado de bacalhau e por aí fora.
Meia fatia de queijo por cima (só para dar o aparato de lasanha. o que é uma lasanha sem queijo? pf....) e 2 azeitoninhas (o que era bacalhau sem azeitonas? pf...)
Levar ao forno até ficar mole por dentro (ao espetar o palito. quer dizer que o courgette está cozido)
e comer. :D



Beijinhos minhas lindas <3

Eu, a quinoa, a dor de costas e a greve

Começo por dizer que: não fiz greve e arrependo-me... devia ter feito!

1. Cheguei ao trabalho, estava lá a irmã da patroa e disse "então mas tu não fazes greve?!" (e eu pensei: "pois... realmente, devia ter feito)
2. Apanhei um briol do carais
3. Gastei 22€ em táxi (na viagem para casa tive de pedir ao senhor para parar quando chegasse ao 10euros. lol, não me apetecia levantar mais dinheiro :/)
4. E porque realmente este país está mesmo mal!

Fui para a estação de comboio, depois do trabalho, e o comboio nunca mais vinha... 

Passaram praí 4 semi-rápidos com pouca gente, mas daqueles que param em todas nenhum :|

Liguei para a CP e ele disseram que não era certo haver comboios antes das 21:37. (eram 20h :S)

Veio uma senhora falar cmg. Ela já estava lá à 2 horas e dizia que o rapaz, que avistávamos ao longe, já lá estava antes dela chegar. Ela desistiu e foi embora.

O rapaz veio falar cmg e ele já lá estava desdas 5 da tarde, numa estação de comboios com um frio de rachar... :S 

Disse-lhe o que o senhor da CP me tinha dito, e em conversa chegamos à conclusão que em dias de greve não compensa ir trabalhar :/

Ele ganha 13,5€ por dia, e morava longe... 

Entretanto eu desisti e ele continuou lá :(

(espero que tenha passado algum mais cedo)

Hoje o dia foi assim:

PA: Torrada do cãozinho caseiro com 1 pouco de manteiga de azeite (?!) + leite de soja com tofina (acho que já disse que adoro isto :D)

Almoço:

Depois do almoço apetecia-me um docinho e comi o que falta desta gelatina

Lanche:

Jantar:

Ora, no post anterior surgiram vários comentários sobre a quinoa, por isso resolvi fazer um post passo-a-passo.

Não vou vou falar do bom que a quinoa é a nível nutricional (só porque não entendo nada disso) mas vou falar da minha experiência:

Eu gosto muito de quinoa, não sei explicar o sabor por palavras (será uma especie de couscous a saber a semente<?!?!?> mais ou menos isso...), mas eu gosto muito. É caro, mas rende-me muito cada pacote. Para entenderem, tirei uma foto a um grão cozido e outro cru:

(ter uma reflex é muito lindo, mas ás vezes faltam as lentes para determinada situação... que e´o caso, não tenho lente macro :/)

Para cozer a quinoa faço assim:

1. levar um tacho ao lume com 2 copos de água
2. lavar 1 copo de quinoa (eu lavo-a num coador)
3. enfiar a quinoa lavada na água que está no lume e tapar com um testo
4. quando estiver a ferver acrescentar um niquinho de sal (destapar, mas só para por sal. lol)
5. deixar ferver 1m e depois por no mínimo (tapado)
6. deixar no mínimo e ir espreitanto a ver se ainda tem água
7. quando não tiver é hora de desligar o fogão e deixar a quinoa tapada dentro da panela uns breves minutos.

E hoje fiz isto que foi o jantar do F (e vai ser o meu almoço amanhã, mas em metade da quantidade:

Diz que é uma espécie de pesto de quinoa aldrabado

Ingredientes:

Preparação:

Picar as 22 folhas de manjericão e juntar a uma colher e meia de sopa de azeite (para 2 pessoas, mas dava para 3 de dieta, porque o F comeu o dobro do que eu vou comer)

Levar os cogumelos, o courgette, e os alhos ao lume e temperar com sal 

Quando tiver cozidinho e depois de largar as águas, deitar a quinoa (já cozida), o azeite com as folhinhas, e saltear. 

Quando tiver tudo quentinho deitar o queijo a gosto (foi fixe porque ele já estava esquecido no frigorífico e assim usei um pouco). Empratar e comer.

é bem bô, mas não é para comer muito, muito! 

Quanto à dor dr costas: Hoje estava um frio de rachar, entrei no trabalho e passado 1 hora as dores de costas ficaram bem maiores, e eu pensei "mas porque raio é que me doí tanto as costas?!?!?", e lembrei-me de uma coisa muito importante MESMO... A postura... e lembrei-me de tirar uma fotografia. Aqui está a minha postura de um dia inteiro de trabalho em tempo de frio.

(pudera... se não ficar marreca é que é de admirar!!!)

E pronto, espero que vocês, meninas lindas, estejam bem. (e os meninos tb!)

Uma boa noite, e até amanha :)

Beijinhos *****

Só para por a foto estúpida do mês, mais uma receita e já cá venho mais logo

Depois da Joana postar aqueles muffins fantásticos de abóbora(que ainda irei experimentar), fiquei cheia de vontade de os fazer no fim-de-semana, problema: comprei a abóbora mas esqueci-me de a cozer antecipadamente.

Tinha a abóbora, por isso tinha de fazer alguma coisa... 
Pesquisei receitas a adaptei esta.

Bolo de abóbora

Ingredientes:

170gr farinha

10gr fermento em pó

100gr açúcar amarelo

10gr casca limão e 10gr casca tangerina

250gr abóbora pesada sem casca nem sementes crua

3 ovos

pitada sal

20gr canela

50gr azeite virgem extra de sabor suave

70gr leite de soja

100gr sultanas

100gr amêndoas peladas em pedaços grandes

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 170º/180º.

Misturar a farinha e o fermento. Reservar.

À parte misturar o açúcar, a casca de limão e tangerina, a abóbora, a gema dos ovos, o leite, a canela e triturar tudo até ficar um creme. Juntar a farinha a bater. à parte bati as claras meias em castelo (eu não tenho batedeira) e juntei ao creme, assim como o resto dos ingredientes.

Colocar a mistura numa forma e levar ao forno

Colocar no forno até que esteja cozido. (+/- 45m)

Tirar, deixar arrefecer, numa grelha, quase totalmente antes de abrir.

Cortei na gordura e no açúcar da receita original, e sinceramente não é mesmo preciso o resto que não pus! Ficou doce na mesma. Acho que o vinho do Porto ficaria bem, mas não era essencial  assim também ficou muito bom.

Estava mesmo bom o bolo! mnham mnham

E foi o meu lanche de sábado, e um cházinho.

Agoraaaaaaaa

a

tão

esperada (ou não)

foooooto

estúpida

do

mêeeeees:

A comida mariquinhaaaaaas :D

PS: sim, sim... eu sei que sou croma... LOL

Beijinhos a todas e até loguinho :D

Está frio como o carais!!!

PA:

almoço:

Tsukune com salmão

Ingredientes:
100gr de aipo picado grosseiramente (sem aqueles fios)
150gr de salmão aos cubinhos pequenos
200gr de cebola picada grosseiramente
2 ovos
3 colheres de farinha (segundo a receita base deviam ser 4, mas não acho necessário)
sal qb
pimenta pb
12 folhas de manjericão

Preparação:
Ligar o forno.
Juntar tudo menos o manjericão, e misturar bem.
Juntar o manjericão e misturar.
Colocar papel vegetal untado por cima do tabuleiro de forno, e distribuir a mistura. (eu dividi em 12 montinhos).
Levar ao forno até tostarem e experimentem descolar do papel, se sair bem, está pronto!
Pus por cima shichimi tougarashi, e umas 3 gotinhas de molho de soja.
Eu gostei muito, achei que estavam bem fofinhos e saborosos.



Lanche1:

Lanche2:

Jantar:

(houve um problema: comi 6 castanhas. elas tinham um ar muito sedutor, não havia como resistir... eram roliças... boas demais...)
Esta pescada tem uma historia... O meu pai costuma comprar pescadas daquelas congeladas e pede para partir, e realmente o preço por kilo era muito diferente (perto de 4 euros de diferença por kg) e então pedi uma pescada, mas depois dela partir a pescada vi que ela pesava 3kg!!!!! LOL pescada para 1 ano :D
mas pronto... ao menos é boa :D

Hoje pesei-me e deu:70,1. Pronto, estou quase a descer dos 70... isto do desporto é que não anda nada famoso...
Tenho de organizar o meu tempo :/ e nesta altura a melhor altura para isso parece-me ser de manhã.... tenho de me deitar mais cedo :/ e se o F.M.A.R.T. me ajudasse mais, provavelmente teria mais tempo, mas ás vezes dá-lhe para sofrer de preguicite agudíssima.

Agora vou fazer o buço porque neste momento pareço o Pedro do filme Napoleon Dynamite (gosto mt desta personagem)

Beijinhos grandes para todas!!!

Cucu...

Ora pois bem...
Eu disse que voltava hoje.
Isto da blogosfera anda um pouco abandonada, e eu sinto um pouco como se tivesse a andar numa rua estreita à noite. Vejo alguém lá no fundo e penso "Quem será?" depois vejo um post da Joana. Passado meio metro vejo outro da CCUM. Um pouco depois da Sweet68, outro metro vejo outro da Tralhas de mulher, e ALGUMAS outras meninas, e fico feliz porque afinal já não me faz sentir tão sozinha.
Isto dos blogs anda realmente paradote. É geral.

E porque voltei? Bom... porque gosto disto da blogosfera, gosto das pessoas que conheci por cá, e é muito mais facil para mim portar-me bem a apontar tudo o que faço. (O meu corpo anda a mostrar vários sinais de que precisa de ser "limpo".) E aprendo muito convosco...

Ah..... e porque o meu peso AUMENTOU. 70,7. Podia Começar aqui a insultar-me e a dizer "Ah, bandida sem juízo!!!" mas não vou. Faz parte. e provavelmente uma pessoa ganhar uns quilos faz com que a pessoa acorde. Aumentou, mas é outono, há castanhas (que adoro), diospiros (que morro de amor por eles) e gosto de comer disso. Daqui a uns tempos já não há. E acho que o facto de achar de comer 2/3 é crime faz com que depois me porte mal em tudo. Por isso, acabaram-se os crimes de sentimentos de culpa. Irei comer 3 ou 4 castanhas, sem dramas, mas vou continuar a fazer o resto.

Uma novidade (que aprendi com a Joana e outras meninas) é que vou começar a fazer o plano semanal de merendas. O principal motivo é organizar, sem estragar nenhuma comida, e poupar tempo, dinheiro e ser saudável.

Ementa desta semana:

	2ªf	3ªf	4ªf	5ªf	6ªf
Almoço	Sopa Falafel	Sopa Hambúrguer de perú Pimento Padron Legumes 1x	Sopa Tsukune 1x	Sopa Atum com salada 1x	Sopa Lasanha de bacalhau (com courgette) 2x
Jantar	Sopa Queijo feta com legumes 2x	Sopa Tsukune 2x	Sopa Pescada cozida com legumes 2x	Sopa Salada de bacalhau 2x	Sopa Frango com salada 2/3x

Agora as compras de faço são relacionadas com o que vou cozinhar, e assim é muito mais simples. O F. não leva almoço 2 dias por semana, e apontar isso também me faz organizar em relação a isso.

Estes dias fora:
Houve direito a pães feitos em casa:

Este foi da receita da Joana! Era muita bom!!!

Este foi desta receita, e igualmente muito bom

E outras experiencias.

Falafel no forno e pão pita integral

Pão (rende perto de 6): 

180gr de farinha integral

150gr de farinha

1/2 colher de azeite

1/2 saqueta de fermento de padeiro

315 de água morna

Misturar e amassar tudo durante uns minutos, até ficar uma massa fina. Tapar e deixar levedar durante 10m. Dividir a massa em círculos achatados com o tamanho aproximado da palma da mão. Levar ao forno pré-aquecido a 240º durante 10m, ou até ficar douradinho.

Falafel (rende 50 bolinhas):

500gr de grão-de-bico seco

1 cebola

5 dentes de alho

1 colher de sopa de cominhos

1 colher de sopa de paprika

1 molho de salsa e coentros frescos

1 colher de bicarbonato de sódio

1 colher de sobremesa de sal

6 colheres de azeite

1/4 de copo de água

7 colheres de farinha

Pão ralado qb

Deixar o grão em água durante a noite.

Escorrer o grão e triturar junto com a cebola, o alho, a salsa e os coentros. 

Juntar o resto dos ingredientes e misturar muito bem. 

Se a mistura não for moldável, acrescentar um pouco mais de farinha.

Fazer bolinhas do tamanho de almôndegas e passar por pão ralado.

Levar ao forno até dourarem.

Abrir o pão, colocar as bolinhas. Juntar salada, queijo, molho de iogurte e o que se quiser. 

O dia de Hoje:
PA:

Almoço:

Lanche1:

Lanche2: Iogurte de soja

Jantar:

(tinham-me desafiado a fazer um cubo, e eu fiz este. lol

depois levei-o ao forno e ficou mesmo bom. 

Dividi com o F.)

Ceia: provavelmente um chá

Agora: EU NÃO FUI VER ORNATOS PARA MINHA INFELICIDADE... MUAAAHHHHH :'''(
Não foi por infelicidade, foi mesmo por burrice... mas pronto.
A minha irmã foi ver o penultimo e ligou-me o concerto todinho (é o meu amor, ela).
Ouvi o ultimo concerto na antena3, e o meu facebook parecida que estava a dar um jogo de Portugal.
ERA O ÚLTIMO CONCERTO DE ORNATOS, de que maneira poderia eu agir? foi muito sofrido... quando ouvi o "Fim da canção" nem queria acreditar que estava a acabar... lol

Ahhhh, agora tenho um cheiro de pimentos padron a invadir-me a casa.

Espero que estejam todas muito bem...
Espero que a blogosfera acorde!!! (já agora eu tb acorde) lol

Beijinhos grandes para todas **********

PS: ainda não ando com muita vontade de tirar fotos bonitas... lol como se nota :P

Dia perfeito :)

Buenos dias senhoritas!
Hoje tive um dia perfeitinho. (obrigada à chuva por me dar força! e a vocês tb! lol)

PA:

Almoço:

(o almoço foi o mesmo jantar de ontem, fora o arroz. 

COMI ARROZ, 3 colheres. adoro arroz com atum... lol)

Lanche1:

(esqueci-me de tirar foto, e quando me lembrei, só havia as cascas.)

Lanche2:

(este chá resulta mesmo para a retenção de líquidos e para a celulite. 

mas nota-se mesmo. cavalinha + centelha asiática)

Jantar com receitaaaaa
Tenho uma embalagem de farelo com validade de final de Novembro... tenho de inventar o que fazer com ela...

Bolinho de tomate e outros (restos)

Ingredientes:
1 tomate maduro
1 ovo cozido (tinha um ovo cozido de ontem que fiz a mais para o F, mas ele comeu no trabalho)
1 triângulo do queijo da vaca que ri (tenho 1 1/2 embalagens para acabar até Dezembro)
3 colheres de sopa de farelo
sal qb
pimenta bq

Preparação:
Ligar o forno a 230º
Juntar o ovo, o queijo, e o tomate cortados e misturar.
Provar, se faltar sal, meter o sal e a pimenta e as colheres de farelo e mexer.
Untar uma mini louça de forno, e deitar o preparado.
Levar ao forno uns 15 minutos ou até tostar
Tirar do forno e tapar uns 5 minutos.
Desenformar e deitar um pouco de vinagre balsâmico e enfeitar com manjericão (que depois será cortado em pedacinhos e misturado com o resto. lol)

Ceia: kiwi


Antes do jantar fiz outro video do Insanity, e o gajo bate mal...
Resultado:

lol :D
fiquei de rastos mesmo... eu achava que aquilo era de doidos.
Hoje o F fez o fit test, e achou o mesmo. lol como é que exercicios tão simpes conseguem ser lixados como o caraças...
Alguma coisa deve fazer... digo eu...
e eu peço pouco... por enquanto quero só emagrecer e ser saudável.

Agora lembrei-me, a propósito do chá de por aqui coisas que normalmente levo na minha saca térmica para o trabalho:

1- onde levo a água (bebo no minimo 3). eu tinha um cantil de alumínio mas ganhou ferrugem (mas não é o alumínio que não ganha ferrugem? pois... nao sei... mas está lá a mancha laranja) e comprei este que é de 500ml, de um suplemento qualquer a 1.99€ na sportzone. pareceu-me bem!
2- pulverizador (do chinês) com azeite (da avó, que é o melhor azeite do mundo)
3- Sal
4- Chá (centelha+ cavalinha)

Vou dormir que estou de rastos.
Beijinhos enormes para vocês que são lindas cachopas ****
:D

I:02

Quem não tem cão... caça com o que tiver à mão!

Esse é o meu lema desde que me lembro.
Sou pratica de mais... como por exemplo...
Chego a casa às 21:30, acaba-se o gás enquanto estou a cozer legumes... o que faço?
A: desisto de fazer os legumes e faço uma salada
B: vou buscar uma botija
C: enfio os legumes em água no forno.

C é a respostas certa. :P
E então comi uns ricos broculos cozidos com feijão verde, 1 ovo e 1/2 lata de atum.
Soube-me tão bem que nem imaginam...
(não tenho tido muito tempo/memoria no cartão para tirar fotos)

Agora, novidades:
Hoje comecei o Insanity, (graças à Denise consegui ter o programa! muito obrigada!) por isso nos próximos dias vou ter a marcar "I: (o nº do vídeo)" nos posts.
Confesso, não entendo como exercícios tão simples me deixaram a suar mesmo, e com o coração a mil, mas pronto, soube mt bem.

Outra novidade:
Os trabalhos ainda não acabaram... este fds casa-se a minha melhor amiga (que emoção) e andamos a finalizar as ementas, e as mesas e essas coisas...
Depois vou ter um rotulo de vinho para fazer.
O tal trabalho do fim-de-semana já está acabado.

Já agora:
Já fizeram like na nova associação APCN?
Está a decorrer agora lá uma exposição:

A comparação de kcal/peso/preço é uma coisa brutal!!!
Ide lá ver (Porto), façam like na pagina, que é fixe!
(qualquer semelhança entre eu ter passado o fds a tirar fotos a comida e isso ser uma exposição com fotos com comida, não têm nada a ver... cof cof )

Amanhã vou-me pesar, e tirar fotos a mim.

Hoje e ontem a alimentação até correu bem, e tenho uma receita MEATLESS MONDAY:

Tortilha Saudável! 

Ingredientes (para 3 pessoas em dieta, para 2 se uma tiver em dieta e a outra não, e uma fica com um pedaço maior do que outra. lol)
3 batatas
cenoura ralada
1/2 cebola
1 dente de alho
4 ovos
1 colher de fermento
salsa
sal qb
pimenta

Preparação
Cortar as batatas em rodelas grossas, e levar ao forno até cozer num tabuleiro untado.
Numa sertã salteia-se a cebola em rodelas e o alho
Junta-se a batata e a cebola, esmaga-se um pouco a batata, e deita-se por cima os 4 ovos mal batidos, o fermento, a salsa, e a cenoura ralada, numa quantidade que se note que não fica só ovo.
Mexe-se e tempera-se com sal e pimenta
Unta-se uma forma e despeja-se o preparado.
15 minutos a 200º com a forma tapada, outros 15 com a forma destapada, e is vendo se o tempo chega, se não estiver cozido, deixa-se mais algum tempo.
Deixar repousar uns 5 minutos e desenformar.

Agora lembrei-me de outra coisa: já viram que agora tenho um separador de receitas?!
Eu sei que não são nada de especial, mas pronto, pode servir para os dias de desinspiração...

Beijinhos grandes cachopas.
Eu sei que este texto está uma confusão, mas estou cansada... lol

I:01

Medicina do trabalho e um fartote de receitas

Ontem fui, pela primeira vez, à medicina do trabalho.
Resultados:
tensão: 9,8-5,7 (pelos vistos disse que estava baixa, mas nunca a tive baixa)
açucares e colesterol: ok
peso: 66 (também tenho duvida)
electrocardiograma: ok

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Menu de hoje:

PA:

Nubem do céu!

Ingredientes:
pão qb (depende das bossas necessidades, a mim foi 25gr)
queijo creme light
coco ralado
limão

Preparação:
Bezuntar o pão com queijo, polvilhas com coco e espremer umas pouquinhas gotas de limão em cima.
Comer.
Fresquinho, e muito bom!!!!

Almoço:

(não sou muito fã de salsicha enlatada, mas ontem não me apeteceu fazer nada para hoje :P )

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Menu de ontem:

Pa:

Almoço:

Sardinha "au" molho de tomate e cevada

Ingredientes:
4 sardinhas
1/2 pacote de polpa de tomate
1/2 cebola
tomilho fresco
alho em pó
4 colheres de cevada cozida
azeite
vinagre
sal qb

Preparação:

Abrir as sardinhas em 2 e tirar as tipas e as espinhas

Juntar 1 colher de sopa de azeite, tomilho, ¼ de cebola picada, ¼ de polpa de tomate, alho em pó e sal.

Deitar a mistura nas sardinhas e deixar marinar uns 15m

Numa sertã deitar 1 colher de azeite e o resto da cebola.

Quando a cebola estiver alourada deitar o resto do tomate e a cenoura (se secar, acrescentar água)

Acrescentar as sardinhas e a mistura da marinada.

Ir mexendo com cuidado e ir virando as sardinhas com cuidado.

Quando tiver quase cozido acrescentar a cevada e deixar uns minutinhos.

E já está 

Estava mesmo bom o raio da comida!!!

Lanche: 2 mini-peras e 2 tostas

Jantar: 1 wrap de delicias do mar, ovo, tomate e alface (sem molhos)

Ceia: 1 maçã

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Menú de 3ªf:

PA:

Almoço:

Bife de peru recheado

Ingredientes para 2 pessoas:

2 bifes de peru

1/2 pacote de polpa de tomate

1/2 cebola

tomilho fresco

alho em pó

1 colher de sopa de queijo parmesão (tenho a embalagem aberta e vai se estragar)

1 cenoura ralada.

Preparação:

Juntar 1 colher de sopa de azeite, tomilho, ¼ de cebola picada, ¼ de polpa de tomate, alho em pó e sal.

Com um pincel, pincelar os bifes do lado que vai ficar de fora, e depois despejar o resto no lado que vai ficar dentro.

Despejar ½ colher de sopa de queijo e ½ cenoura ralada em cada.

Enrolar e prender com ajuda de um palito.

Untar com 1 pouco de azeite uma travessa de forno, colocar os bifes enrolados

Espremer sumo de limão por cima, enfeitar com uns raminhos de tomilho, e colocar umas gotas de polpa de tomate.

Levar ao forno.

Durante a cozedura, se for necessário, acrescentar água, e mais polpa de tomate por cima.

Tirar quando estiver cozido.

Lanche: 1 mini-pera e tostas finas

Jantar: o mesmo do almoço de ontem (sardinha)

Ceia:

Bolo de chocolate com manteiga de amendoim

Ingredientes:
110gr de farinha
120gr de açudar amarelo
4 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa bem cheia de pasta de amendoim
200ml de  leite de soja
1 colher de sopa de vinagre branco
1 colher de sobremesa de bicarbonato
uma mão de amendoins
pitada de açúcar
canela

Preparação:

Ligar o forno a 180º

Untar 1 forma

Amornar 1 pouco o leite e dissolver a manteiga lá

Misturar a farinha, o cacau, o bicarbonato, e o açúcar amarelo.

Acrescentar o leite e o vinagre branco e mexer tudo.

À parte misturar os amendoins, com açúcar e canela (eu não triturei os amendoins, mas acho que ficaria melhor) e espalhar por cima.

Levar ao forno 30m.

Fica meeeesmo bom!!!!

É tão bom... mas não light... (sim, fiz asneira... ops, mas apetecia-me meeeesmo chocolate e só lá tinha em pó.)




E pronto... estão a ser assim os meus dias :)


Beijinhos cachopas